Qualità
La
Coop Granfrutta Zani presta particolare attenzione
ai servizi offerti, che comprendono tutte le fasi del ciclo
produttivo, dalla documentazione riguardo le tecniche utilizzate,
alla certificazione della salubrità e delle caratteristiche
organolettiche.
La
Cooperativa vanta infatti un sistema qualità accurato e
preciso e una logistica studiata ad hoc insieme ad un sistema rintracciabilità
tra i più moderni; non a caso le sono state rilasciate certificazioni
tra le più importanti come lo Standard BRC
ed EUREPGAP.
POLITICA AZIENDALE
PER LA QUALITA’
Per il prodotto commercializzato dalla O.P.
Granfrutta Zani hanno fondamentale importanza i requisiti
di: qualità, salubrità, legalità e soddisfazione
dei bisogni del cliente.
La grande esperienza acquisita nel settore, consente di garantire
sempre l’elevata qualità alimentare richiesta dai propri
clienti e di poter affrontare qualsiasi trasformazione imposta da
un mercato sempre più globale.
Tra i parametri della qualità più importanti per i
prodotti ortofrutticoli, regolarmente monitorati e garantiti dall’azienda,
ricordiamo:
- Salubrità (es. assenza di inquinanti di
qualsiasi genere, assenza di altertazioni parassitarie e non parassitarie,
residui di fitofarmaci inferiori ai limiti di legge, etc.)
- Difettosità estetiche assenti o contenute
entro limiti prestabiliti;
- Caratteristiche organolettiche ed estetiche (
durezza, gradi zuccherini, acidità, colore, ecc.);
- Residui di fitofarmaci assenti (residuo zero)
o particolarmente ridotti a determinati valori percentuali dei
rispettivi limiti di legge.
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