Qualità

La Coop Granfrutta Zani presta particolare attenzione ai servizi offerti, che comprendono tutte le fasi del ciclo produttivo, dalla documentazione riguardo le tecniche utilizzate, alla certificazione della salubrità e delle caratteristiche organolettiche.
La Cooperativa vanta infatti un sistema qualità accurato e preciso e una logistica studiata ad hoc insieme ad un sistema rintracciabilità tra i più moderni; non a caso le sono state rilasciate certificazioni tra le più importanti come lo Standard BRC ed EUREPGAP.

POLITICA AZIENDALE
PER LA QUALITA’
Per il prodotto commercializzato dalla O.P. Granfrutta Zani hanno fondamentale importanza i requisiti di: qualità, salubrità, legalità e soddisfazione dei bisogni del cliente.

La grande esperienza acquisita nel settore, consente di garantire sempre l’elevata qualità alimentare richiesta dai propri clienti e di poter affrontare qualsiasi trasformazione imposta da un mercato sempre più globale.

Tra i parametri della qualità più importanti per i prodotti ortofrutticoli, regolarmente monitorati e garantiti dall’azienda, ricordiamo:
  • Salubrità (es. assenza di inquinanti di qualsiasi genere, assenza di altertazioni parassitarie e non parassitarie, residui di fitofarmaci inferiori ai limiti di legge, etc.)
  • Difettosità estetiche assenti o contenute entro limiti prestabiliti;
  • Caratteristiche organolettiche ed estetiche ( durezza, gradi zuccherini, acidità, colore, ecc.);
  • Residui di fitofarmaci assenti (residuo zero) o particolarmente ridotti a determinati valori percentuali dei rispettivi limiti di legge.
Vedi inoltre:
Certificazioni
Logistica
Rintracciabilità
 
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